칼륨 부족 증상 알아보기

몸에 칼륨이 부족하면 심각한 문제가 발생할 수 있다.

신체의 수분과 산·알칼리의 균형뿐 아니라 혈압을 유지시켜주고, 근육의 수축과 이완 등,

칼륨의 역할은 매우 중요한 기능을 수행하기 때문이다.

칼륨 결핍증은 설사제나 이노제의 남용으로 인해 소화관 또는 신장을 통한 과다 손실로 발생할 수 있다.

고혈압 치료제로 산용하는 이뇨제가 체내 칼륨을 고갈시키는데,

연구에 의하면 이뇨제를 복용하면서 칼륨을 충분히 섭취하지 않으면 뇌졸중의 위험이 높아진다고 한다.

 또한 다이어트를 하면서 초저열량의 식사를 하거나 격렬한 운동을 하는 사람들도 칼륨의 결핍 위험이 있다.

칼륨 부족 증상

혈액 내 칼륨의 농도가 낮으면 무력감, 식욕부진, 메스꺼움, 불안, 불면증, 근육경련, 발작 등이 나타나고,

심장박동이 불규칙해져 생명의 위협을 느낄 수 있으며,

심한 저칼륨증이 생기면 심장의 부정맥으로 인하여 사망에 이르기도 한다.

따라서 이뇨제 복용 시에는 칼륨 결핍을 염두에 두어야 하며,

다이어트를 위한 초저열랼 식사를 할 때,

또는 격렬한 운동을 할 때는 칼륨의 함량이 많은 과일과 채소의 섭취를 병행해야 한다.

한국인의 1일 충분섭취량은 남녀 동일하게 4.7이다.

대부분의 과일과 채고에는 100g 당 0.5g 내외의 칼륨을 함유하고 있다.

따라서 일반적으로 과일과 채소만 충분히 섭취하면 칼륨 부족 현상은 생기지 않는다고 할 수 있다.

칼륨이  많은 식품(100g 기준)

볶음 땅콩 : 0.8g

적상추 : 0.7g

생마늘 : 0.7g

기타 칼륨이 많은 식품으로 생고추잎(0.8), 열무 김치(0.6),  아몬드(0.6), 참외(0.7), 곶감(0.7),

감자, 고구마, 콩류, 시금치 등이 있다.

철분이 많은 식품과 권장량

철분은 혈액을 구성하는 혈색소의 주성분이며 신체의 각 조직에 산소를 공급해주는 역할을 한다.

따라서 철분이 부족하면 빈혈을 일으키고, 호흡이 곤란해지며 체온 조절이 잘 안 되는 등,

신체의 각 조직이 원활하게 기능하지 못한다.

일반적으로 신체에서 많은 양의 철분을 필요로 하지는 않는다.

체내에 한 번 흡수된 철분은 적은 양만 배설되고 재 사용되기 때문에 성인 1일 권장량이 10mg 정도다.

그러나 성장기의 아이들과 여성, 특히 임신 중인 때는 필요량이 증가한다.

임신부가 빈혈이 발생하는 이유는 임신으로 혈액량이 늘면서 철분이 희석되기 때문이다.

그리고 임신 중에 빈혈이 없더라도 출산 때는 출혈을 하기 때문에 임신 중에는 철분을 충분히 섭취해야 한다.

임산부 1일 권장량 30mg 정도

철분이 많은 식품(mg/100g)

소간 5mg(1조각)  소선지 23

돼지고기 간 18    닭고기 간 12

바지락 14           새우 6

생굴 4                현미 1.5

이 외에 철분이 많은 음식은 살코기, 달걀노른자, 검은콩, 시금치, 아몬드, 진한 녹색 채소 등에 철분이 많이 함유되어 있다.

돼지고기나 닭고기의 간은 실효성은 없을 것 같다.

연근의 효능과 부작용

저수지 등 습지에서 자라는 연근은 여름에는 탐스러운 꽃을 피우고,

겨울에는 그 뿌리를 우리네 식탁에 제공한다.

연근은 식재료로 사용하기도 하고 즙을 내어 먹기도 하지만 약재로 활용하기도 한다.

무기질과 식이섬유, 비타민C, 비타민E, 탄닌, 철분, 칼슘 등 영양소가 풍부해서,

위장병, 빈혈, 피부미용 등과 이 외 많은 효능이 있다

연근의 효능과 부작용에 대해 알아본다.

연근 효능

1. 위장병 예방 효과

연근의 끈끈한 물질이 뮤신이라는 성분인데 이 성분은 소화를 촉진시키고 위벽을 보호해줌으로써,

위장장애로 인한 속 쓰림 및 위염 증상과 위궤양 등 위장병을 예방해준다.

2. 빈혈개선 효과

철분이 풍부해서 빈혈 예방 및 개선에 효능을 볼 수 있다.

3. 피부미용에 탁월

연근에는 비타민C, 티록신, 펙틴 등이 풍부하게 들어있는데,

이는 혈액을 맑게 해주고 혈액순환을 촉진시켜 신진대사를 활발하게 한다.

이로 인해 탄력 있고 부드러운 피부를 유지할 수 있도록 도움을 준다.

4. 불면증, 우울증에 효과

심신을 안정시켜주는 효능이 있어서 불안, 초조에서 오는 스트레스를 해소시켜,

마음을 편안하게 하는데 도움을 준다.

취침 전 따뜻한 연근 차를 한 잔 마시면 불면증 개선에 효과가 좋으며,

심신이 불안해서 생기는 우울증에도 효과를 볼 수 있다.

5. 감기 예방

깨끗이 씻은 연근을 껍질째 갈아서 먹으면 감기 예방에 좋고,

기침, 가래를 완화시켜준다.

연근 효능이 외에도

1. 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 항암작용에 효과가 있다.

1. 지혈작용을 하고 상처를 낫게 하며 설사, 구토를 다스린다.

1. 타닌 성분이 소염작용을 돕는다.

1. 칼륨이 풍부하여 고혈압을 효과적이다.

1. 숙취해소에 도움을 준다.

연근 부작용

변비가 있거나 소화 기능이 약한 사람은 연근을 먹으면 소화가 잘 되지 않는다.

또한 변비 증상이 심해질 수 있다.

뇌졸중 회복 비만일수록 빠르다?

뇌졸중은 뇌혈관의 경색이나 파열에 의해 발생한다.

뇌혈관이 막혀 뇌경색에 의한 허혈성 뇌졸중이나

혈관이 파열하여 혈액이 유출되는 출혈성 뇌졸중이나 모두 뇌의 혈관과 관련이 있다.

따라서 뇌졸중의 발병 원인은 고지혈증이나 당뇨가 있는 경우 위험도가 높아 비만을 경계해야 한다.

그런데 비만이 꼭 뇌졸중에 나쁜 것만은 아니라고 한다.

왜냐하면 비만은 뇌졸중의 원인을 제공하는 것일 수도 있지만,

뇌졸중의 회복은 비만인 환자가 더 빠르다는 때문이다.

연구에 의하면 65세 이상의 뇌졸중 환자인 경우 비만일수록 회복이 훨씬 빠르게 나타났다고 한다.

65세 이상 1,132명의 체질량지수에 따라 저체중, 정상, 과체중, 비만, 고도비만 등으로 나눠,

재활치료과정을 살폈는데 비만일수록 좋은 점수를 받았다고 한다.

그룹별 평균 점수(만점 126점)를 보면

고도비만 그룹(37명) 111.6점

비만 그룹(326명) 106.5점

과체중 그룹(316명) 104.2점

정상 그룹(391명) 100.4점

저체중 그룹(62묭) 93.0점

다음 자료는 이를 뒷밭침한다.

10여년 전에 서울대학병원에 입원한 급성뇌경색 환자 2,670명을 분석한 결과,

비만도가 가장 높은 환자는 비만도가 가장 낮은 환자보다 중중일 확률이 1/3 수준이었다고 한다.

비만이다고 무조건 부정적인 측면만 있는 것은 아닌가 보다.