양파 효능과 부작용

필수 식재료인 양파는 주로 음식을 조리할 때 사용하지만,

중화요리에 생양파가 없어서 안 될 정도로 날 것으로 먹기도 한다.

뿐만 아니라 심장질환, 고혈압, 당뇨 등 성인병에 효능이 뛰어나 양파즙을 내어 먹기도 한다.

양파의 항산화 성분인 퀘르세틴이라는 물질이 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물을 제거해줘,

심장병 등을 예방해주는데 이 성분은 양파의 껍질에 많다.

때문에 양파즙을 낼 때는 껍질째 깨끗이 씻어 활용하는 것이 좋다.

올해는 양파 수확량이 너무 많이 농민들께서 걱정이 많다는데,

양파즙도 많이 내어 양파 소비를 늘리면 좋겠다.

양파의 효능

양파는 매우 많은 효능이 있다.

위에서 언급한 항산화 성분인 퀘르세틴과 혈당을 분해하여 인슐린을 촉진하는 크롬 성분,

돌연변이 물질을 퇴치하여 암을 예방하는 알린 성분, 혈압을 낮추는 프로스타글란딘 성분 등에 의해,

양파는 주로 성인병에 탁월한 효능을 나타내며,

이 외 다양한 성분에 의해 우리 몸에 매우 유익한 효능들이 많다.

양파의 효능들을 열거해본다.

1. 혈액 정화 능력이 탁월하여, 콜레스테롤을 녹여주고,

혈액 속 지방을 분해하여 혈관에 피떡이 생기는 것을 막아준다. 이로 인해 동맥경화 등 혈관질환을 예방한다.

2. 혈당을 분해하고 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨 예방과 치료에 도움을 준다.

3. 퀘르세틴 성분과 알린 성분이 항암, 항균 작용을 하며, 면역력을 높여준다.

4. 노폐물과 중금속을 해독하고 분해시켜 체외 배출시킨다.

5. 퀘르세틴의 항산화 작용은 세포의 노화를 방지하고 피부를 탄력 있게 만든다.

6. 프로스타글란딘 성분이 혈압을 낮춰 고혈압을 예방하고 관리하는데 도움을 준다.

이 성분도 껍질에 많다.

7. 케르세틴의 지방분해는 다이어트에도 도움을 준다.

8. 뇌 건강에 도움을 주어 집중력을 강화하고 치매를 예방하는 효과가 있다.

9. 심신을 안정시키는 효능이 있으며, 불면증을 다스리는데도 도움을 준다.

10. 알코올을 분해하여 숙취해소에 좋다.

11. 소화를 촉진하고 변비에도 도움을 준다.

중국인들이 기름진 고기 음식을 많이 먹을 수 있는 까닭은,

더불어 지방을 분해하는 양파를 많이 먹기 때문이라는 속설도 있다.

양파의 부작용

간이 좋지 않은 경우는 피로감을 느끼게 하며, 쓸개도 좋지 않은 영향을 줄 수 있다고 한다.

그리고 공복에 양파를 섭취하면 위를 상하게 할 수 있다고 하는데,

특히 공복에 양파즙을 먹는 것은 자제해야 한다고 한다.