송이버섯 먹는법, 손질법

송이버섯은 향과 맛이 좋을 뿐만 아니라,

고단백, 저칼로리 식품으로 몸에 좋은 성분도 풍부하다.

글루칸, 크리스틴 등 항암성분을 함유하고 있으며,

구아날산 성분은 콜레스테롤을 낮춰 심혈관질환을 예방하는데 도움을 준다.

뿐만 아니라 비타민D, 비타민B 군과 아미노산이 면역력을 높여주고,

무기질이 풍부하여 피부미용에도 좋다.

하지만 사람들이 송이를 찾는 이유는 여러 효능보다 향과 맛에 있다고 할 수 있다.

값이 비싸 일반인들이 효능을 느낄 정도의 양을 섭취하기가 쉽지 않을뿐더러,

향과 맛이면 충분히 만족감을 느낄 수 있기 때문이다.

송이버섯 먹는 법

송이버섯은 특별히 먹는 법이 따로 있지 않다.

왜냐하면 송이는 먹고 싶은 대로 먹으면 되기 때문이다.

날 것으로 먹어도 되고, 조리를 할 때 같이 넣어 먹기도 하고, 고기를 구워 먹을 때 곁들이기도 하고,

밥을 지을 때 얹혀서 먹기도 한다.

그리고 차로도 마시고,

생으로 먹을 때도 술안주로 하기도 하고, 그냥 과일 먹듯 먹기도 한다.

따라서 송이버섯 먹는 법은 어떤 취향을 즐기느냐에 있다고 할 수 있다.

1. 생으로 먹기

송이는 날것으로 먹는 것이 제맛이다.

그래야 제대로 향과 아삭아삭한 식감이 어우러진 풍미를 즐길 수 있다.

열을 가하면 향이 거의 사라지고 식감도 죽는다.

술안주로 기름장에 찍어 먹든, 아무것도 첨가하지 않고 그냥 먹든,

오징어포 먹듯이 적당량을 결대로 찢어 먹으면 제맛이다.

물론 썰어서 먹어도 되지만 찢어 먹어야 향이 더 나는 느낌이다.

2. 익혀 먹기

고기를 구어 먹을 때 많이들 곁들여 먹는데,

마늘이나 양파 익혀 먹듯 충분히 익히면 향과 식감이 사라져버린다,

살짝 열 맛만 뵌 후 먹어야 살아있는 향과 식감을 즐길 수 있다.

불고기 전골에 곁들일 때도 마찬가지다.

쑥갓을 넣을 때처럼 살짝 데친다는 기분으로 마지막에 넣어 먹는다.

비주얼과 향과 식감을 즐길 수 있다.

생으로 먹으면 흙냄새가 난다고 꼭 익혀 먹는 사람도 있다.

프라이팬에 익힐 때도 중불로 살짝 익힌다.

3. 차로 마시기

송이를 좋아하는 사람들은 날 것이나 차를 내어 마시는 것을 좋아한다.

열을 가하면 송이 고유의 풍미를 제대로 느낄 수 없기 때문이다.

송이버섯을 적당한 크기로 자른 후 약간 다져서 용기에 담근다.

그리고 꿀을 넣어 재워둔다.

또는 송이를 잘게 썰어 말린 후 냉동 보관하였다가 끓여 마신다.

송이는 면역력에 아주 좋다.

찬바람이 불고 감기 기운이 있을 때 솔향기 마시듯 음미하면 몸이 가뿐함을 느낀다.

송이버섯 손질법

송이는 흐르는 물에 씻는다.

물에 담그면 송이가 물을 흡수해서 불는다.

씻을 때 하얀 속살이 노출되도록 너무 꼼꼼하게 씻을 필요는 없다.

표면에 붙은 거무스름한 것은 먹어도 될 뿐만 아니라, 이것이 특히 몸에 좋다고 한다.

송이버섯 효능, 보관법 ⇒ 보러가기

송이버섯 효능, 보관법

송이버섯은 향과 맛이 좋을 뿐만 아니라,

고단백, 저칼로리 식품으로 비타민D 등 몸에 좋은 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다.

또한 단백질과 전분을 분해하는 효소가 있어 소화에도 좋다고 한다.

송이버섯은 온도와 습도에 매우 민감해서 인공재배가 되지 않아 자연산뿐이다.

그래서인지 값이 매우 비싸 쉽게 사 먹을 수가 없다.

송이버섯은 항암과 성인병에 특히 좋다고 하는데,

효능은 어떤 것이 있는지, 그리고 보관법을 알아본다.

송이버섯 효능

1. 항암 효능

버섯류는 대체로 항암에 좋다.

송이버섯은 항암성분인 글루칸과 크리스틴 성분이 다른 버섯보다 매우 풍부하다고 한다.

2. 성인병 예방

송이버섯이 성인병 예방에 특히 좋은 것은,

구아닐산 성분이 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 탁월해 심혈관질환을 예방하기 때문이다.

3. 면역력 증진

비타민D, 비타민B 군, 아미노산 등이 풍부해,

면역력을 증진시키고 체력을 보강하는데 효능이 있다.

4. 피부미용

무기질이 풍부한 송이버섯은 피부를 탄력 있고 윤기나게 해준다.

5. 변비, 다이어트 효능

송이버섯은 고단백, 저칼로리 식품이며 섬유질이 풍부하여,

변비와 다이어트에 효능이 있다.

송이버섯 보관법

송이는 온도와 습도에 매우 민감하다.

손질하지 않은 원래 상태에서 부드러운 종이에 싸서 시원한 상온에 보관한다.

종이의 질은 공기층이 있는 창호지나 화선지를 사용하면 좋지만

이런 종이는 생활용지가 아니기 때문에 구하기가 쉽지 않다.

일상에서 쉽게 접할 수 있는 신문지를 사용하면 충분하다.

장기간 보관한다면 종이에 싼 채 냉장보관하고,

한 달 이상 장기간 보관해야 한다면 냉동 보관하거나, 말려서 보관한다.

여주의 효능, 부작용, 먹는법

대부분의 과일이나 열매는 모양이 예쁘고 탐스러운데 여주는 그렇지가 못하다.

하지만 여주는 많은 사랑을 받는다.

당뇨와 다이어트 등 많은 효능이 있다고 알려져 있기 때문이다.

특히 여주는 당뇨에 효능이 좋다고 하는데,

이는 여주에 함유된 키로틴이라는 성분이 식물성 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당을 낮추는 기능이 탁월하기 때문이라고 한다.

여주의 여러 가지 효능과 부작용에 대해 알아본다.

여주의 효능

1. 혈당 조절

키로틴은 간에서 당분이 연소되는 것을 도와주고,

포도당이 체내에서 재합성되지 않게 하여 혈당을 낮춰준다.

이러한 효능으로 당뇨에 관심이 있는 많은 사람들이 여주를 복용하고 있으며,

실제로 여주로 혈당조절에 효과를 봤다는 말을 듣기도 한다.

2. 피로회복, 피부미용

여주에는 비타민C의 함량이 매우 풍부하여 피로회복에 좋으며,

피부의 보습과 진정 효과도 뛰어나다고 한다.

특히 여주의 비타민C는 열을 가해도 파괴가 되지 않는다고 한다.

3. 다이어트 효능

여주의 베타카로틴 성분은 지방 분해 효과가 있어 다이어트에 효능이 있다.

4. 시력 보호

베타카로틴 성분은 시력을 보호에도 효능이 있다고 한다.

이 외에도 여주는 면역력을 높이고 기관지 질환에 에방에 도움을 주며,

고지혈증, 심근경색, 심혈관질환에도 효능이 있다고 알려져 있다.

또한 열이 많은 체질의 해열 작용에도 도움을 된다고 한다.

여주의 부작용

여주는 효능도 많지만 부작용도 간과해서는 안 된다고 한다.

여주는 성질이 찬 식품이라고 한다.

따라서 손발, 아랫배가 차갑다거나, 체중이 정상에 미치지 못한다거나,

맥이 약한 사람, 식욕이 없는 사람에게는 좋지 않다고 한다.

또한 여주는 독성이 있는 식품으로 한꺼번에 너무 많은 양을 먹으면 안 되고,

특히 임신부는 여주씨의 비산이라는 성분이 유산을 촉진할 수 있어 삼가야 한다고 한다.

여주 먹는 법

특별히 약제로 먹지 않는 한 여주 먹는 법에 별다를 것은 없다.

무말랭이처럼 썰어 말려서 보리차 끓여 마시듯 하면 된다.

자동차 책임보험 미가입 과태료

운전자는 누구나 의무적으로 가입해야 하는 책임보험과 자의적인 종합보험에 가입한다.

종합보험은 배상 책임 한도를 임의로 조정하여 가입하며,

경우에 따라, 거의 운행하지 않는 차고형 자동차는 배상 책임 한도를 최소한으로 하거나 아예 가입을 하지 않기도 한다.

종합보험은 의무성이 없기 때문이다.

하지만 책임보험은 전혀 운행하지 않는다고 할지라도 가입을 해야 하는데,

보험 기일을 깜박 잊었다든지, 또는 부득이한 사정에 의해 책임보험에 가입하지 못한 경우도 발생할 수 있다.

이때 미가입에 따른 과태료는 의외로 많다.

자동차 책임보험 미가입 과태료

비사업용

미가입 10일까지는 날수를 계산하지 않고 대인배상Ⅰ 10,000원, 대물배상 4,000원 합계 14,000원을 부과한다.

그러나 11일 이후부터는 매일 4,000원과 2,000원씩 6,000원을 부과한다.

다만 한도는 대인배상Ⅰ은 60만원 대물배상 30만원 합계 90만원이다.

사업용

이륜차(50cc 이상)

책임보험 미가입자가 운전을 하다 적발되는 경우는 1천만원 이하의 벌금형,

또는 1년 이하의 징역형에 처해질 수 있다.

우슬 뿌리 효능, 부작용, 먹는법

우슬(牛膝 무릎 슬) 뿌리는 소의 무릎을 닮았다고 해서 쇠무릎 뿌리라고도 한다.

우슬뿌리는 칼슘, 칼륨, 사포닌 등을 다량 함유하고 있어 약용으로 사용되고 있다.

특히, 관절과 여성에게 좋다고 알려져 있으며,

뼈와 근육을 튼튼하게 해주고 관절염이나 간장, 신장의 치료에도 사용된다.

우슬 뿌리의 효능과 부작용, 먹는 법을 알아본다.

우슬 뿌리 효능

1. 관절염 치료

우슬에는 칼슘과 사포닌을 다량 함유하고 있어 류머티즘 관절염에 특효가 있으며,

엑디스체로이드 성분은 신경통에 효과가 있다고 한다.

2. 뼈 건강

다량 함유된 칼슘이 뼈를 튼튼하게 해줘 성장기 어린이들의 뼈 발달에 도움을 주며,

골다공증 예방에도 효능이 있다.

3. 심혈관질환 예방

풍부한 사포닌 성분이 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막아주어,

혈액순환을 원활하게 함으로써 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등의 심혈관질환을 예방해준다.

4. 여성질환 개선

원활한 혈액순환에 도움을 주고 어혈을 제거해주기 때문에 생리통, 생리불순, 산후 복통 등에 도움을 준다.

5. 이뇨작용

노폐물을 제거해주기 때문에 산장과 간장 기능에 도움을 주며, 요로 결석을 예방하는데 도움을 준다.

6. 요통

우슬 뿌리는 디스크나 혈관 등의 이상으로 발생한 요통에 효능이 있다.

우슬 뿌리 부작용

우슬은 독성이 있는 식물은 아니지만 다량 복용 시 설사나 복통을 유발할 수 있다.

또한 자궁 수축을 일으킬 수 있어 임신부는 감가는 것이 좋다고 한다.

우슬 뿌리 먹는 법

물 2리터에 우슬뿌리 20∼30g을 넣고 중불로 30∼40분 정도 끓여 하루 1,2 잔 정도 마신다.

이외 도가니탕을 끓일 때 넣기도 한다.

부동산 중개수수료 계산하기

부동산 중개수수료(중개보수)는 주택과 주택 외로 구분된다.

아파트, 빌라 등 주택은 국토교통부령이 정하는 범위 안에서 시·도(특별시·광역시·도 또는 특별자치도를 말한다)의 조례로 정한다.

즉, 국토교통부령에의 범위 안에서 시·도가 조례로 정한다.

주택 관련 중개수수료

주택 관련 국토교통부령이 정한 중개보수는

매매·교환의 경우 1천분의 9 (0.9%) 이내로 하고, 임대차의 경우는 1천분의 8 (0.8%) 이내로 한다.

시·도는 이를 기준으로 조례를 정하는데 시·도별 차이가 거의 없다.

대표적으로 서울시 조례에 의한 주택에 대한 중개보수 요율 및 한도액은 다음과 같다.

중개보수 요율 및 한도(서울시 조례)

용적률 건폐율 쉽게 정리

용적률과 건폐율은 가끔 헛갈린다.

용적률과 건폐율은 건물의 대지면적과 건축면적 그리고 건물의 총면적의 비율로

건축의 밀도를 나타내는 용어들이다.

용적률

용적률은 건물이 들어선 총 대지면적에 대한 건물의 총면적을 비율로 나타낸 것이다.

건물의 총면적이란 건물의 모든 층수의 바닥 면적을 합한 면적이다.

용적률 = (건물의 연면적 / 대지 면적) × 100

예를 들면 200평 대지에 바닥 면적 100평의 10층 건물이 있다면,

용적률 = ｛1,000평(100평 × 10층)｝/ 200평 × 100

결국 용적율은 건물의 층수가 올라갈수록 비례해서 높아진다.

용적률은 "국토의 계획 및 이용에 관한 법률'에 의해 용도지역별로 한도가 정해져 있다.

건폐율

건폐율은 총 대지면적에 대한 건물이 차지한 면적 지율이다.

건폐율 = (건축면적 / 대지면적) × 100

예를 들면 200평 대지에 건축면적 100평의 건폐율은

건폐율 = (100평 / 200평) × 100

         = 50%

건폐율은 건물의 층수와는 상관이 없다. 대지 중 건물이 차지하는 건축 면적만을 따진다.

그런데 건축면적이라는 것이 단순히 건물이 차지하는 바닥면적을 의미하지는 않으며,

조감도에 의해서 땅이 가려지는 면적을 의미한다는 것이다.

이를테면 2층 이상이 돌출되어 지어졌다면,

조감도에 의해 가려지는 면적은 1층의 바닥면적보다 당연히 더 넓다.

결국 건폐율은 대지면적에 대한 조감도의 면적이다.

건폐율도 '국토의 계획 및 이용에 관한 법률'에 의해 용도지역별로 한도가 정해져 있다.

상업지역 90%, 주거지역 70%, 공업지역 70%, 농업지역 20%

상업지역 내에서도 근린상업지역인 경우는 70%까지로 제한하는 등 세분화되어 있으며,

주거지역도 70%에서 50%까지 구분되어 있다.

11대 중과실 교통사고 종류

교통법규는 언제나 잘 지켜야 하지만 11대 중과실 교통사고는 더욱 조심해야 한다.

교통사고가 경미한 경우는 보험처리로 또는 당사자들의 합의에 의해 원만히 해결할 수 있지만,

11대 중과실 사고는 치명적 사고를 유발할 가능성이 매우 커 피해자는 생명을 잃을 수도 있다.

또한 가해자도 무거운 처벌을 받게 되니 실질적 부담도 매우 크다.

2천만원 이하의 벌금, 5년 이하의 금고에 운전면허 정지, 벌점, 범칙금부과 등 매우 무거운 처벌이 따른다.

참고로 11대 중과실 교통사고는 2017년 12월부터 화물 고정 위반이 추가되어,

12대 중과실로 변경되었다.

안전 운행을 위해 자동차 12대 중과실 사고를 점검해 본다.

12대 중과실 교통사고 항목

1. 신호위반

경찰공무원의 수신호, 신호기, 통행금지, 일시정지 표시를 위반하여 발생한 사고.

2. 중앙선 침범

다음의 경우는 중앙선침범에 해당되지 않는다.

- 중앙선이 없는 경우,

- 유턴 허용 구간의 중앙선이 백색 실선이나 점선으로 되어 있는 경우

- 아파트단지내 중앙선

- 공사등으로 중앙선이 지워진 경우

3. 속도위반

제한 속도 20km/h 이상 과속

4. 앞지르기 위반

앞지르기 금지 장소

교차로, 터널, 다리, 곡선구간, 비탈길 내리막, 안전표시로 지정된 곳

5. 철길건널목 통과방법 위반

6. 횡단보도 사고

7. 무면허 운전

8. 보도 침법

10. 승객 추락방지 의무 위반

승객 하차시 출발하여 추락하는 사고 등

11. 어린이 보호구역 안전운전 의무 위반

어린이보호구역은 경고 표시가 매우 많다. 주변 도로를 붉은색으로 완전히 도포하기까지 한다.

그만큼 사고 위험이 많고 사고가 발생하면 치명적이라는 것이다.

제한 속도 30km(20km인 경우도 있음)를 철저히 지키고 주변도 각별히 살펴야 한다.

범칙금이나 과태료도 일반도로의 2배다.

12. 화물 고정 위반

2017년 12월에 추가된 항목.

화물 고정장치 위반으로 화물이 떨어져서 난 사고.

신호위반 과태료, 벌점 ⇒ 보러가기

운전중 휴대전화사용 범칙금, 벌점 ⇒ 보러가기

음주운전 처벌기준 ⇒ 보러가기